Amélie
Ingredientes
- 4 Bollos Suizos (Ref. 63225)
- 150 g de pastrami
- 150 g de queso manchego tierno
- 4 cdta de queso blanco de untar
- 4 cdta de mostaza de Dijon a la antigua
- Unas hojitas de rúcula
Paso a paso
Cortar el pastrami en lonchas finas. Cortar el queso manchego tierno en escamas con ayuda de una mandolina de cocina o con un utensilio especial para lonchear quesos.
Abrir los bollos y untar la base con una cucharada de queso blanco y la otra mitad con una cucharadita de mostaza de Dijon a la antigua.
Repartir las lonchas de pastrami y las virutas de queso tierno por encima y completar con unas hojas de rúcula. Taparlos y servir.
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