| El Experto Panadero | Frida | El sabor de la imaginación

Cortar los magrets en daditos muy pequeños. Salpimentar, añadir las yemas de huevo y formar cuatro hamburguesas.

Cortar las zanahorias y las chirivías en bastoncitos y rehogarlas en una sartén con aceite unos 5’ a fuego lento.

Añadir el vinagre balsámico, el laurel y un poco de agua. Salpimentar y añadir los tomatitos en lonchas muy finas.

Dorar las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado.

Tostar el pan 2’ y untar las dos mitades con la mahonesa. Disponer las hamburguesas asadas, las verduritas y la lechuga cortada en juliana muy fina.

Servir inmediatamente.