Burning Love
Ingredientes
- 3 ROCK & ROLL (Ref. 66160)
- 1 frankfurt largo (o chistorra, bockwurst, salchicha moruna, pikanwurst…)
- 2 lonchas de queso Cheddar
- 3 lonchas finas de tomate
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de remolacha cortada en palitos
- Hojas de brotes tiernos de lechugas
- 1 cda. de cebolla frita deshidratada
- 1 cdta. de mostaza
- 1 cda. de mahonesa
- 1 cda. de ketchup
- Unas gotas de Tabasco®
Paso a paso
Corta tres rolls perpendicularmente para obtener un roll con tres cuerpos (ver tipos de corte). Ábrelo en dos y dora los laterales y el interior en una plancha con aceite. Hornéalo unos instantes bajo el grill para que esté bien crujiente y tuéstalo unos instantes bajo el grill del horno.
Asa la salchicha en una plancha bien caliente. Corta el pimiento verde en tiras y ásalo también en una plancha o en una sartén con aceite y un diente de ajo pelado durante 5 minutos, removiéndolos a menudo.
Reparte los pimientos en el interior del roll, añade las lonchas de tomate, el queso Cheddar y la remolacha cocida cortada en tiras muy finas. Agrega los brotes de ensalada y salsea con la salsa Burning Love, la mayonesa de mostaza y el ketchup picante.
Espolvorea con la cebolla frita crujiente y sirve rápidamente.