Burger de pollo con piña asada
Ingredientes
- 4 Burger Aldeana (Ref 25130)
- 8 lonchas de beicon
- 4 rodajas de piña
- 8 cucharadas de cebolla caramelizada
- 4 lonchas de queso Cheddar
- Unas hojas de escarola
- PARA LA HAMBURGESA
- 720g de carne de pollo picada
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 4 cucharada de perejil picado
- Salsa teriyaki
- Sal y pimienta
Paso a paso
Asar la pila y freír el beicon hasta que quede crujiente. Reservar tapado para que se mantenga caliente.
Condimentar la carne picada de pollo con cebolla, perejil, sal y pimienta.
Moldear las hamburguesas y asarlas por ambos lados 5 minutos pincelando con salsa teriyaki durante la cocción. Cuando las hamburguesas estén cocidas colocar el Cheddar encima y dejar que funda con el propio calor.
Tostar el pan. Colocar en la base un lecho de escarola, luego la hamburguesa, la cebolla caramelizada, la piña, el beicon y un poco más de salsa.
Servir acompañado de mazorcas de maíz asadas y condimentadas con una mezcla de mayonesa, cilantro picado y queso rallado.