Burger de ternera al estilo argentino
Ingredientes
- 4 Burger Sésamo (Ref 27271)
- 1 pimiento rojo
- Medio calabacín
- 4 lonchas de queso Edam
- Lechuga romana
- Lechuga rizada
- 12 rodajas de tomate Raf
- PARA LA HAMBURGUESA
- 720G de carne de ternera picada
- 4 cucharadas de especias de barbacao
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 4 cucharadas de perejil picado
- Salsa chumichurri
- Salsa barbacoa
- Sal y pimienta
Paso a paso
Asar el pimiento y el calabacín cortado a láminas finas. Condimentar la carne con las especias, la cebolla, el perejil, sal y pimienta.
Moldear las hamburguesas y asarlas 4 minutos por lado, pincelando cada tanto con el chumichurri y la salsa barbacoa. Cuando ya estén hechas, colocar las lonchas de queso Edam encima, que fundirán con el propio calor.
Tostar el pan.
Colocar en las bases de los panes unas hojas de lechuga romana, luego las rodajas de tomate y las láminas de calabacín asado. Poner las hamburguesas con queso, un poco de salsa barbacoa y acabar con el pimiento asado cortado.